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Le chef Sébastien David - Restaurant Edgar St Brieuc (22)
Le chef Sébastien David - Restaurant Edgar St Brieuc (22)
Le chef Sébastien David - Restaurant Edgar St Brieuc (22)

Menu découverte 29 €

 

Avec ce menu, changez vos habitudes et laissez vous surprendre par de nouvelles saveurs initiées par notre Chef ...
 

 

Les gambas croustillantes assaisonnées d'un gaspacho et guacamole,

Ou

Le tartare de tomate ancienne à la marjolaine et espuma burrata
~~~~~

Le cabillaud, mousse d'artichaut et vierge de coques à la coriandre 
Ou

Le filet de canette, girolles et purée de patate douce, jus corsé à la sarriette 

~~~~~

Le sablé breton et crémeux citron meringué, sorbet verveine 
Ou

Le vacherin à l'ananas, mangue et coco, sorbet pinacolada
 

 

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29 €