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Hotel 3 étoiles Saint-BrieucMenu St Valentin 65 € au Restaurant Edgar St BrieucSt Valentin
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Menu St Valentin 65 €

 

Pour votre soirée de la Saint Valentin au restaurant Edgar en centre ville de Saint Brieuc, découvrez le menu spécialement concocté pour la fête des amoureux le mardi 14 février au soir !

 
Coupe de Champagne et sa trilogie de  gourmandises 
 
L' Amuse Bouche...
 
Le Foie Gras dans un tube de Miel à la Fraise Croustillante
 
Pour Commencer...
 
Le Homard bleu nappé d'une hollandaise carotte combawa et mini légumes rôtis au Beurre de Homard
 
Pour Suivre...
 
Le Filet de Veau, Pleurote et oignons rose confit dans une crème de lard colonata, truffée au poivre vert.
 
Le Pré-dessert...
 
La Pomme d'Amour sur une crème brulée et sorbet Pomme cidrée
 
La dernière Douceur..
 
La Profiterole inversée sur un tartare de Fruits exotiques confits à la Vanille
 
 
 

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65 € / personne

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02 96 60 27 27