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EDGAR, HÔTEL – RESTAURANT | SAINT-BRIEUC
EDGAR, HÔTEL – RESTAURANT
SAINT-BRIEUC
LA FETE DES MERES
Dimanche 25 mai 2025
Nous vous proposons un Menu Spécial à 59€ (hors boissons)
Menu
Amuse-bouches
Entrées (au choix)
- Le tartare de bœuf aux huîtres, oignons rouges et xérès
- Les langoustines à la flamme, agrumes et cresson
Plats (au choix)
- La canette rôtie, navet épicé, jus d’orange au miel
- La lotte, curry local, carotte-fenouil
Trilogie de fromages locaux
Desserts (au choix)
- Le chocolat noir légèrement fumé, croustillant cardamome
- La poire pochée, ganache au fromage frais, biscuit à la noix
Réservation conseillée
Parking Privé et Bornes de recharge pour véhicules électriques
Des bornes de recharge électrique à l’Edgar – sur réservation
Vous êtes propriétaire d’un véhicule électrique, et vous recherchez un hôtel avec bornes de recharge pour vous balader librement pendant votre séjour ? l’Edgar dispose de bornes de recharge électrique pour tous types de véhicules !
Une belle récompense culinaire – Maitre Restaurateur
Une belle récompense pour notre chef Sébastien David et pour toute l’équipe de l’Edgar.
Nous sommes très fiers de ce nouveau titre de Maitre Restaurateur
La passion, la recherche permanente de la qualité en favorisant le circuit cour auprès des producteurs locaux finissent par payer.
