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EDGAR, HÔTEL – RESTAURANT | SAINT-BRIEUC
EDGAR, HÔTEL – RESTAURANT
SAINT-BRIEUC
Échapée belle automne-hiver – 2ème nuit à -50%
ÉCHAPPÉE BELLE AUTOMNE-HIVER
2ème nuit à -50% – Votre pause bien-être à prix doux
VOTRE AVANTAGE
Réservez 2 nuits et profitez de 50% de réduction sur votre seconde nuit !
Imaginez : un week-end prolongé pour vous ressourcer, explorer notre région et profiter du confort de nos chambres… à un tarif exceptionnel.
PÉRIODE DE VALIDITÉ
Du 15 novembre 2025 au 30 janvier 2026 Du jeudi au dimanche – Toutes catégories de chambres
COMMENT EN PROFITER ?
Choisissez vos dates (du jeudi au dimanche), sélectionnez votre chambre préférée et réservez 2 nuits minimum. La remise de 50% s’applique automatiquement sur la 2ème nuit.
Petits-déjeuners disponibles en supplément pour commencer vos journées en douceur.
CONDITIONS DE L’OFFRE
Offre valable selon disponibilités. Paiement intégral à la réservation. Offre non remboursable, non modifiable et non annulable. Non cumulable avec d’autres promotions. Valable pour un seul séjour par réservation.
RÉSERVEZ MAINTENANT
Ne laissez pas passer cette occasion de vous évader à petit prix !
La boutique du chef de Noël
Une soirée inoubliable pour célébrer la Saint-Sylvestre
Une soirée inoubliable pour célébrer la Saint-Sylvestre
Laissez-vous emporter par une expérience où gastronomie raffinée et notes de jazz s’entremêlent pour célébrer la nouvelle année. Notre menu à 140 euros par personne vous convie à un voyage culinaire d’exception, orchestré au rythme envoûtant de musiciens de jazz en direct.
Dès la coupe de champagne, l’aventure commence : Saint-Jacques d’Erquy marinées au miel et ponzu, bar rôti aux topinambours et jus truffé, suprême de pigeon accompagné de foie gras et patate douce, sans oublier notre brie de Meaux truffé par nos soins. Le final en chocolat aux épices équinoxiales promet une explosion de saveurs vanillées et de clémentines confites.
Entre chaque plat, laissez-vous bercer par les improvisations jazz qui transformeront cette soirée en un moment suspendu, où plaisir des papilles et de l’âme ne font qu’un. Une célébration à la fois gourmande et mélodieuse pour accueillir 2026 avec élégance et émotion.
Réservations recommandées – Liste des allergènes disponible sur demande
Menus de Noël à Emporter
MASTERCLASS ŒNOLOGIQUE & REPAS GASTRONOMIQUE
Animée par Philippe Germain, vigneron passionné et l’un de nos coups de cœur, cette masterclass vous fera découvrir ses plus belles cuvées certifiées bio en parfaits accords mets et vins.
Chaque plat sera accompagné d’un verre soigneusement sélectionné parmi les cuvées du Château.
AU MENU (produits de saison)
Entrée : Langoustines, choux farcis, sabayon yuzu
Plat : Saint-Jacques, butternut, miel bergamote, condiments acidulés
Fromages : Trilogie de fromages locaux
Dessert : Chocolat noir légèrement fumé, croustillant cardamome
Vins offerts par le vigneron – Accords mets et vins compris
Réservation obligatoire par tel ou en ligne
Tel : 0296602727
www.saint-brieuc-hotel.fr
Parking Privé et Bornes de recharge pour véhicules électriques
Des bornes de recharge électrique à l’Edgar – sur réservation
Vous êtes propriétaire d’un véhicule électrique, et vous recherchez un hôtel avec bornes de recharge pour vous balader librement pendant votre séjour ? l’Edgar dispose de bornes de recharge électrique pour tous types de véhicules !
Une belle récompense culinaire – Maitre Restaurateur
Une belle récompense pour notre chef Sébastien David et pour toute l’équipe de l’Edgar.
Nous sommes très fiers de ce nouveau titre de Maitre Restaurateur
La passion, la recherche permanente de la qualité en favorisant le circuit cour auprès des producteurs locaux finissent par payer.
