La Table d’Edgar vous invite à une soirée d’exception autour des vins du Château de La Roulerie !
LE JEUDI 27 NOVEMBRE À 20H
Animée par Philippe Germain, vigneron passionné et l’un de nos coups de cœur, cette masterclass vous fera découvrir ses plus belles cuvées certifiées bio en parfaits accords mets et vins.
Chaque plat sera accompagné d’un verre soigneusement sélectionné parmi les cuvées du Château.
AU MENU (produits de saison)
Animée par Philippe Germain, vigneron passionné et l’un de nos coups de cœur, cette masterclass vous fera découvrir ses plus belles cuvées certifiées bio en parfaits accords mets et vins.
Chaque plat sera accompagné d’un verre soigneusement sélectionné parmi les cuvées du Château.
AU MENU (produits de saison)
Apéritif : Vin pétillant du Château & mises en bouche du Chef
Entrée : Langoustines, choux farcis, sabayon yuzu
Plat : Saint-Jacques, butternut, miel bergamote, condiments acidulés
Fromages : Trilogie de fromages locaux
Dessert : Chocolat noir légèrement fumé, croustillant cardamome
Entrée : Langoustines, choux farcis, sabayon yuzu
Plat : Saint-Jacques, butternut, miel bergamote, condiments acidulés
Fromages : Trilogie de fromages locaux
Dessert : Chocolat noir légèrement fumé, croustillant cardamome
59€ par personne
Vins offerts par le vigneron – Accords mets et vins compris
Réservation obligatoire par tel ou en ligne
Tel : 0296602727
www.saint-brieuc-hotel.fr
Vins offerts par le vigneron – Accords mets et vins compris
Réservation obligatoire par tel ou en ligne
Tel : 0296602727
www.saint-brieuc-hotel.fr
